lactose

核心含义

lactose 的基本含义是“乳糖”，一种由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，主要存在于哺乳动物的乳汁中。其引申含义包括：1) 特指乳制品中的糖分，如“乳糖不耐受”中的乳糖；2) 在化学和生物化学领域，指代这种特定的碳水化合物分子结构；3) 在食品工业中，作为添加剂或甜味剂使用。核心含义始终围绕“乳中的糖”，引申义均基于其化学本质和来源。

构词与来源

lactose 源自拉丁语“lac”意为“奶”，加上后缀“-ose”表示糖类（如 glucose、fructose）。构词逻辑为“奶中的糖”。记忆时可联想“lact-”与“milk”相关（如 lactate 乳酸），而“-ose”是糖类常见后缀，因此 lactose 即“奶糖”。

常见语境

lactose 主要出现在科学文献（如化学、生物学、医学）、食品营养标签、健康类新闻报道以及日常饮食讨论中。在学术写作中，它指代精确的化学物质；在食品标签上，它标示成分；在日常口语中，常与“乳糖不耐受”联系，语气中性。法律文本中较少出现，除非涉及食品标准或过敏原标注。

句法要点

lactose 通常为不可数名词，无复数形式。常见句型包括“lactose is...”或“contain lactose”。易错点：不要将其与“lactate”（乳酸）混淆，后者是酸类。在句中作主语或宾语，常用单数谓语。

近义比较

与 lactose 相近的词包括“galactose”（半乳糖）和“glucose”（葡萄糖）。lactose 是双糖，由后两者组成；galactose 和 glucose 是单糖，更易被人体直接吸收。在描述乳制品成分时用 lactose；在讨论代谢产物时可能提及单糖。此外，“milk sugar”是口语化表达，与 lactose 同义但更通俗。

常见误区

lactose 为中性术语，无褒贬色彩，语域偏科学和正式。常见误用包括将其与“lactic acid”（乳酸）混淆，或误认为所有乳制品都含大量乳糖（实际上奶酪中乳糖含量低）。在非专业场合，可用“milk sugar”更易懂。

词语搭配

例句

• Lactose is the primary sugar found in milk.乳糖是牛奶中的主要糖分。
• Many people are lactose intolerant, meaning they cannot digest lactose properly.许多人有乳糖不耐受，意味着他们无法正常消化乳糖。
• The lactose content in yogurt is lower than in milk due to fermentation.由于发酵，酸奶中的乳糖含量低于牛奶。
• Lactose is often used as a filler in pharmaceutical tablets.乳糖常被用作药片的填充剂。
• The enzyme lactase breaks down lactose into glucose and galactose.乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。
• Check the label for lactose if you are lactose-sensitive.如果你对乳糖敏感，请检查标签上的乳糖含量。